Laissez refroidir vos préparations avant de les placer au réfrigérateur
Si vous utilisez des équipements de froid et des équipements de cuisson, nous vous conseillons de laisser refroidir vos préparations avant de les placer dans votre réfrigérateur.
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Investissement
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ComplexitéNovice
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EconomiesJusqu'à 10% /an
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Aides de l'EtatAucune
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Temps de réalisation1 à 3 heures
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Impact écologique45 kg de CO2/an*
SOURCES :
ADEME : http://www.energie-artisanat.com/documents/107/fiche_metiers_boulangers_patissiers_2016.pdf
*Le gain en CO2 lié à cette préconisation se situe entre 43 et 45 kg de CO2/an
Calcul indicatif effectué sur la base d'hypothèses : 0,08 tonnes de CO2/MWh économisés a l'électricité et 0,24 tonnes de CO2/MWh économisés pour le gaz.
Ecogestes & travaux
Nettoyez régulièrement vos ampoules et luminaires
- Montant à investir :
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Complexité :
Novice
- Gains estimés :
Jusqu'à 2% /an
Installez un détecteur de luminosité
- Montant à investir :
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Complexité :
Intermédiaire
- Gains estimés :
Jusqu'à 20% /an
Adoptez les bons éco-gestes de la réfrigération
- Montant à investir :
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Complexité :
Novice
- Gains estimés :
Jusqu'à 2% /an
Engie propose aux professionnels de répondre à cette enquête, afin de mieux maîtriser leur consommation.