Le témoignage d'Antoine, directeur d’hôtel
Antoine nous expose comment il a transformé son établissement pour le rendre plus écoresponsable tout en économisant sur ses factures de gaz, électricité et eau.
Image
Blocs
Secteur
Hôtellerie
Effectifs
15 salariés
Surface du local
900 m2
Localisation
Ile-de-France
" Nous avons constaté une économie de 50% sur notre consommation d’eau."
L’environnement est une vraie préoccupation pour nous.
« Nous avons décidé de souscrire à une offre d’électricité renouvelable et avons mis en place un système de compostage pour nos déchets alimentaires. Nous avons aussi pensé à équiper nos chambres et parties communes d’appareils consommant moins, comme des LED pour l’éclairage, des économiseurs d’eau sur les douches pour réduire les dépenses en eau. Et ça marche : nous avons constaté une économie de 50% sur notre consommation d’eau par exemple !
Chaque geste du quotidien est également pensé pour la planète. Cela va de la récupération de l’eau de pluie, à l’utilisation de produits de nettoyage éco-labellisés, et le choix d’ingrédients locaux pour nos petits déjeuners.»
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