Chauffage restaurant en hiver : 5 conseils pour économiser l’énergie

Le chauffage représente en moyenne 34 % de la consommation énergétique des restaurants de moins de 20 salariés, selon les analyses 2025 d’ENGIE Lab CRIGEN. Portes et fenêtres, programmation du chauffage, extraction en cuisine, récupération de chaleur, entretien des équipements : découvrez les principaux leviers pour améliorer le confort de votre établissement tout en évitant les consommations inutiles.