Contrôlez la bonne fermeture des portes de vos meubles frigorifiques
- Montant à investir :
- Complexité : Novice
- Gains estimés : Jusqu'à 17% /an
Comment réduire sa consommation d'énergie quand on est restaurateur ?
Comment réduire sa consommation d'énergie quand on est restaurateur ?
Répondez à notre enquête sur les économies d’énergies et découvrez nos conseils personnalisés !
J'accède au questionnaireComment se caractérise la consommation d’énergie pour les restaurateurs ?
Dans le secteur de la restauration c’est en multipliant les bonnes pratiques que l’on peut réduire sa consommation d’énergie. Pour ce faire Baptiste, directeur de restaurant, a opté pour :
- des plaques à induction qui permettent d’être beaucoup plus précis sur le choix de la puissance et qui se coupent dès que l’ustensile de cuisson est retiré ;
- un four mixe qui permet de choisir sa cuisson au degré près ;
- une chambre froide adaptée au volume de produits stockés et nettoyer les moteurs 4 fois par an ;
- des variateurs de lumières installés sur tous les blocs lumineux
- et un chauffage et climatiseur au plafond
Sélectionnez ci-dessous vos usages, et découvrez comment en réduire leur consommation d'énergie.
Veillez au bon remplissage de vos meubles frigorifiques
- Montant à investir :
- Complexité : Novice
- Gains estimés : Jusqu'à 20% /an
Dégagez les condenseurs de vos équipements frigorifiques
- Montant à investir :
- Complexité : Novice
- Gains estimés : Jusqu'à 20% /an
Savez-vous comment réduire la consommation d’énergie de votre local profesionnel ?
Répondez à notre enquête sur les économies d’énergies et découvrez nos conseils personnalisés.
Cet hiver, ENGIE pour les pros a mis en place un défi individuel pour agir collectivement !
Découvrez dès maintenant les résultats obtenus des professionnels participants.