Pour un Noël 2025 plus durable, découvrez nos conseils en écogestes dédiés aux professionnels engagés !

Commençons par les économies d’énergie

Pour les établissements recevant du public, les fêtes de fin d’année constituent des périodes de hausse de la consommation d’énergie. Le monde afflue en boutique et la tentation est grande de rester illuminé… jusqu’au bout de la nuit ! En France, selon l’ADEME, les objets lumineux consomment l’équivalent de 1 300 MW pendant les fêtes, soit la production d’une centrale nucléaire. 

Vous avez la possibilité d’agir :

On éclaire malin

Guirlandes décoratives et vitrines scintillantes, oui, mais utilisez des LED ! Ces ampoules présentent une consommation d’énergie jusqu’à quatre fois inférieure à une ampoule classique. Ses autres qualités sont son éclairage performant et sa plus longue durée. Surtout, faites attention aux dispositifs très énergivores :

Les décorations lumineuses extérieures

Les guirlandes à pile

 

On laisse faire les minuteurs

C’est peut-être le moment d’automatiser l’allumage et l’extinction de vos décorations, surtout en dehors des heures d’ouverture, et d’en profiter pour optimiser l’emplacement des lumières : il n’est pas forcément utile d’en installer partout dans la boutique, mais plutôt de cibler les zones stratégiques. Plus largement, la mise en place de capteurs et de contrôles automatiques représente un levier intéressant pour éviter une surconsommation liée à l’éclairage ou au chauffage. Veillez à toujours bien placer les capteurs : en effet, une clim’ réversible automatique mal positionnée peut se déclencher plus souvent que vous ne le souhaitez.

Côté garages, vous fermez pendant les fêtes ? Profitez-en pour éteindre complètement les équipements non essentiels (ponts, compresseurs, ordinateurs…) et pensez à réduire la température de vos locaux, conformément aux recommandations de l’ADEME, si l’absence dure plus de deux jours.

On ménage ses équipements

Les boulangers et les restaurateurs peuvent saisir l’occasion de Noël pour adopter des pratiques plus vertueuses en matière d’usages professionnels ou d’utilisation des équipements :

Grouper les cuissons ;

Entretenir ses appareils ;

Baisser la température dans les zones moins fréquentées

Et si on adoptait des écogestes… pour Noël et après ?

Parlons emballages. Certes, les clients aiment les sacs « confort » mais pensons aussi à la planète : n’ayez pas peur de proposer du vrac, des contenants consignés et, bien sûr des emballages recyclables. Surtout, évitez le papier métallisé, pailleté ou plastifié : ils sont composés de matériaux non recyclables et finissent souvent à l’incinérateur.

Si vous offrez des cadeaux à vos collaborateurs, pourquoi ne pas opter pour un emballage maison ou issu de la récup’ ? Vous pouvez aussi essayer le furoshiki, l’art japonais d’emballer ses cadeaux avec un morceau de tissu.

Sur les déchets, chaque période de Noël génère un pic notable : par exemple, +12 % de déchets de verre et environ 75 g de déchets par visiteur sur un marché de Noël. Cela génère du gaz à effet de serre. Donc, on remonte les manches et on tente de mettre en place des pratiques sympas comme une collecte de biodéchets ou l’installation d’un compost.

Enfin, les écogestes sont l’affaire de tous. En fonction de votre activité, vous avez le pouvoir d’agir. Identifiez des bonnes pratiques et affichez des consignes dans vos locaux pour encourager des comportements durables.

Côté salles de sport : valorisez les déchets, réduisez la consommation d’eau

Installez des fontaines à eau pour limiter les bouteilles plastiques
Mettez en place un tri clair et bien signalé
Encouragez l’usage de serviettes personnelles plutôt que de consommables.

Et un petit récapitulatif d’idées originales pour les fêtes de fin d’année

En résumé, Noël est un moment féérique

Saisissez cette occasion pour apporter du beau, du bien et du bon autour de vous : vos collaborateurs, vos clients… et la planète !