Conseils de pros sur la cuisson
Maximilian, chef cuisinier souhaite optimiser l'équipement de son restaurant et réduire sa facture d’énergie.
Il se rend chez Baptiste, directeur du restaurant Scaria qui a réalisé des travaux éco-responsables dans son établissement et a vu sa facture baisser.
Bonnes pratiques de cuisson, régulation de l’éclairage et utilisation des chambres froides : quelques conseils pour consommer moins.
EcoGestes & travaux
Remplacez vos feux de cuisson gaz classiques par des brûleurs séquentiels
- Montant à investir :
-
Complexité :
Expert
- Gains estimés :
Jusqu'à 20% /an
Installez des économiseurs sur vos plaques de cuisson
- Montant à investir :
-
Complexité :
Intermédiaire
- Gains estimés :
Jusqu'à 20% /an
Mettez en place les bonnes pratiques de la cuisson
- Montant à investir :
-
Complexité :
Novice
- Gains estimés :
Jusqu'à 35% /an
Et vous, combien pourriez-vous gagner ?
Répondez à notre enquête sur les économies d'énergie et découvrez nos conseils personnalisés
Engie propose aux professionnels de répondre à cette enquête, afin de mieux maîtriser leur consommation.
